健康的豆奶专卖店：槟岛的Ultimate Soya - U-Soya

其实曾经在这家专门店, U-Soya(全名Ultimate Soya)里喝了很多次的豆奶，也吃过至少三种的豆花（豆腐花）- Almond 的，冷冻加龙眼的，和一般的豆花，味道很柔顺，虽说不上是吃过最好吃的，但感觉却非常好。

尤其是可以自己加糖浆。 店家把黑糖装进瓶里，任由顾客自己倒入碗中，要添多少，我们自个儿说了算，多了几分自助的快感。

店家的菜单是很丰富的，配搭的样式也很别开生面，恕我孤陋寡闻，健忘相信很难在店里找到类似的多样化。

据闻，该店卖的都不是基因改造黄豆制成的豆奶，更不含防腐剂、或其他杂质，而且店家保证黄豆是加拿大进口A级的，豆奶也绝对不掺杂牛奶等调配料。

好严谨的保证，最重要是健康。

或许，你也可以挑个休闲的下午，尤其是不喝咖啡的朋友，到这家店里闲坐。Wifi？有，书? 如果不介意的话，还是可以翻一翻杂志，甚者，带自己的电子书去。

一杯豆奶，一碗豆腐花，一个下午，也挺有意思的。

地点： 2-G-9, Bangunan Lipsin, Lebuh Perkaka Satu, 11700 Gelugor, Penang
营业时段: 

Monday-Friday (11am-9.30pm)
Saturday/Sunday/Public Holiday (9am-7pm) 
网页: http://www.u-soya.com/ 

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要撑多久呢？

那天和同事谈到了幸福。

幸福这种事，自然是每个人想要的，谁不渴望？只是每个人对幸福的定义并不一致，有人知足长乐，有人觉得钱代表了幸福，有些人选择了爱情。

每个定义都因为成长过程而变得非常主观，你的视野拉长了你的梦想界限，而幸福这个字眼，往往和梦想挂了钩，随着岁月的迈进，越发遥不可及。

幸福，真的是这样吗？

言谈间，了解了幸福还是有类别的，同事举例了所谓的“相对的幸福”和“绝对的幸福”。

相对的幸福，比喻了人与人之间的竞赛，你似乎过的日子比别人好，拥有了比别人多的钱，你或许因为别人羡慕的眼光而自豪，因此幸福感油然而生。

你认为你幸福了，至少，你比别人过得好。

那接下来呢？当有人比你更好更强时，你的幸福感或许就消失了，取而代之的是难过妒忌。这种幸福感是虚幻的，简单一点说明，是假的。

还有一种“绝对的幸福”，那是一种摆脱无常的解脱，当达成那个目标时，幸福之感将永远常在。

我在想，要达到那种境界的心态，对很多人来说，比梦想更加遥远。

进入了真正的空性，幸福感也许就不复存在了，怎样才能够把阳光下的影子抹去呢？除非连阳光都一并熄掉吧？这叫凡尘中的镜台，要如何不着尘呢？

唉！不说这个了，叫人惆怅。

人，到底要为了什么而幸福呢?

我只是讨厌在别人眼光下活着，为什么我们要跟着社会的既定方式去成长？是谁设定了这些？为什么我们非竞争不可？

我着实觉得这样的人生很累。

很累。

离真正绝对的幸福还很远。

这条路，还很远。

还得撑多久才到达彼岸呢？

不外如是

在中国古代，当中央政权比如皇帝本身的威望已经失去约束力，又或者兵力已经无法顾及国土覆盖范围，那诸侯或地方军阀便会开始想方设法向中央要钱要权，扩大领地，也就是传说中的抽水。

一旦弱势中央不下赐，那地方诸侯就会开始搬出“勤王”，又或者“清君侧”这种把戏出来，找个皇帝身边的红人当理由出兵包围王城，背地里，还是要抽水。

这方法很好用，如果打赢了，中央的资源自然是任取任用，这就叫挟天子以令诸侯。

如果打不赢，那也不算造反，反正积弱的中央兵力没办法打到地方势力去，当下认一认错，搞不好还能归队受封。

这样下来，大伙儿看了中央政权的底牌，爽爽东边的什么什么王公来打一下，接着西边的什么什么王侯又来打一下，中央就算一对一能赢，车轮战久了，力有不棣，迟早还是要垮的。

中央摇摇欲坠，就是诸侯争霸、逐鹿中原的时候了。

想一想，这阵子，我们是不是看到了这样的局面呢？

天下，分久必合，合久必分，来来去去数千年，不外如是。

槟城好吃的泰国餐厅 - Khun De

在槟城西南区，很多人想吃泰国餐时，会去Khun Thai，可能是靠近海边的关系，气氛不错，加上威省本店的名望加持，慢慢地就变成了很多人的选择。

其实西南区还有另一间不错的泰式餐厅 - Khun De，可以抗衡Khun Thai，店面虽不大间，可胜在菜式和环境的暹罗味很重，适合喜欢享用泰国餐的朋友。

墙上有些暹罗式壁画，色彩鲜艳，健忘第一次去的时候，画家还在细心地作画着，颇费心思的。

真的很喜欢这种用心。

Khuan De在槟城有三家分店，另两家在发林和市区，据闻，第四家已经在Pangkor岛登陆了。

健忘本身不算是泰国餐的绝对拥护者，但对酸辣东炎还是颇为欣赏的，去国这家餐厅几次，每次都不曾失望。

特别喜欢她的猪脚、大大块的虾饼，当然，少不了酸辣的白东炎，会让人忍不住一直加饭，减肥着的人最好别去。

以下是Khun De 西南区电话:
04-6119669
016-4126799

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