槟城板面小屋（IU Win Pan Mee Cabin)

f在西南区，好吃的板面不多，出名的不外几个，但以下这家，却越做越旺，午餐时间，食客络绎不绝。

店的名字是 - 板面小屋（IU Win Pan Mee Cabin)， 位置是Sundai Nibong，和著名客家面同一排。

这家板面提供的菜单相当多样化，原味的板面固然好吃，其他特制的如，三杯虾米板面、咖哩板面、东炎炸鱼片板面等卖相也很不错，不需要一一罗列，客官自个儿往菜单上看吧~

至于健忘最喜欢的，是清汤炸鱼片板面。

汤底温和微甜，不腻，渗入爽口的炸鱼片，咬下去，鱼肉含着汤水在口里化开，好吃。

坦白说，面条反而成了其次。

只是，下次我会建议店家，把炸鱼片和汤面隔开，让顾客自己掌握汤水融入炸鱼片的时间，那会比较个人口味化，既可避免鱼肉浸泡过久，也可以让顾客试试干炸鱼片的爽脆。

话是如此，其实，其面条还是挺不错的，尤其是原味的干捞，嚼劲不赖。

健忘个人认为，这是一家不会过于刻板的板面专门店，相比一些连锁式的板面店，色香味给人一种私房菜的感觉，人情味浓厚，价钱与份量也相对合理。

营业时间：9:30am - 9:30pm
电话：016-4088757
地址：前身是Restaurent Tepan-Yaki

74, Jalan Pantai Aziz Ibrahim

Sungai Nibong, 14300 Gelugor, Pulau Pinang, Malaysia

 

 

 

 

 

 

 

今天我们讲面包， Love A Loaf

讲了那么多好吃的，今天我们讲“面包”。

是的，你没读错，是面包，别小看面包，那可是目前人类无法缺乏的粮食之一。

现代的面包除了好吃，外观还要烘焙得美美地，如果可以加入一些什么低糖、低脂之类的标签，那就好卖了。

今天想介绍的面包稍微高档一些，是槟岛西南区一家新开张的面包咖啡馆 - "Love A Loaf"

这家店，其实要介绍的有两个部分，第一个部分是面包，第二就是咖啡。

说到其面包，种类挺多的， 主要是法国经典甜与咸口味面包，还有杏仁奶油的、金枪鱼的、红豆的、芝士乳酪、甚至水果、绿茶红茶之类，外观绝美，男生看到都受不了，女生就更加难以抗拒了。

面包色味皆全，坦白说，价钱的确高了些，走中高档路线，不过偶尔品尝一下有别于一般面包店的特色，在没那么多色彩的西南区里，LAL，是个不错的选择。

谈到这里，要提到咖啡了。

有别于一般面包店的门面摆设，在LAL的餐桌上品尝刚出炉的面包，配上一杯浓浓的斎啡，别有一番滋味。

在甜与咸的面包味觉之间，苦涩的黑咖啡似有中和的作用，除了抹除掉舌尖上的腻感，还凸显了意识里的愉悦。

在愉悦感受里添加一些刺痛，肤浅的说，好像也很符合浪漫主义吧？

额外提神。

这么提神的感受，咖啡的价钱自然也提神，大概就星巴克的层次呗~

要说明的是，LAL可不是连锁店，在槟城里，目前只有一家。

Tel：04-6459089

 

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