槟城板面小屋（IU Win Pan Mee Cabin)

f在西南区，好吃的板面不多，出名的不外几个，但以下这家，却越做越旺，午餐时间，食客络绎不绝。

店的名字是 - 板面小屋（IU Win Pan Mee Cabin)， 位置是Sundai Nibong，和著名客家面同一排。

这家板面提供的菜单相当多样化，原味的板面固然好吃，其他特制的如，三杯虾米板面、咖哩板面、东炎炸鱼片板面等卖相也很不错，不需要一一罗列，客官自个儿往菜单上看吧~

至于健忘最喜欢的，是清汤炸鱼片板面。

汤底温和微甜，不腻，渗入爽口的炸鱼片，咬下去，鱼肉含着汤水在口里化开，好吃。

坦白说，面条反而成了其次。

只是，下次我会建议店家，把炸鱼片和汤面隔开，让顾客自己掌握汤水融入炸鱼片的时间，那会比较个人口味化，既可避免鱼肉浸泡过久，也可以让顾客试试干炸鱼片的爽脆。

话是如此，其实，其面条还是挺不错的，尤其是原味的干捞，嚼劲不赖。

健忘个人认为，这是一家不会过于刻板的板面专门店，相比一些连锁式的板面店，色香味给人一种私房菜的感觉，人情味浓厚，价钱与份量也相对合理。

营业时间：9:30am - 9:30pm
电话：016-4088757
地址：前身是Restaurent Tepan-Yaki

74, Jalan Pantai Aziz Ibrahim

Sungai Nibong, 14300 Gelugor, Pulau Pinang, Malaysia